Zabaglione

 

 

 

INGREDIENTE

3 gălbenuşe de ou
2 ouă întregi
100 g zahăr
100 g vin de Marsala (variantă: Lacrima lui Ovidiu)
cafea măcinată

REŢETA

1. Montaţi fluturele de amestecare in bol apoi dăugaţi ingredientele. Gătiţi 10 minute/ 70 grade/ viteza 3.

2. Turnaţi în cupe şi presăraţi cafea.

3. Serviţi imediat sau lăsaţi să se răcească.

Sugestie:Serviţi cu biscuiţi sau puneţi turtă dulce la baza paharului.

Desert tradiţional italian, uşor de preparat cu Thermomix.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?