cat-right

Supă cremă de roşii

      INGREDIENTE: (4 porţii) 1 căţel de usturoi 1    ceapă (50 g) 30 g    unt 700 g    roşii 70 g    pulpă/pastă de roşii 1 linguriţă    sare cu mirodenii 1 linguriţă    zahăr 1 lingură    condiment pentru  pizza 500  ml    apă 1 cubuleţ    fiertură de carne sau zarzavat 100 g    Crème fraîche ( sau  smântână ) 2-4 fire    busuioc, tocat 4  fire   ...

Omletă cu cartofi

      INGREDIENTE: 200g cartofi, curăţaţi, tăiaţi cuburi 6 ouă 70 g smântână fermentată 1 linguriţă de sare 800 ml apă 1 linguriţă frunze de ceapă verde, tăiate fin REŢETA: Puneţi cartofii tăiaţi cuburi în coşuleţ, daţi deoparte, introduceţi tava în Varoma, tapetaţi-o cu hârtie de copt umezită bine şi apoi stoarsă, puneţi deoparte. Puneţi în bol ouăle şi smântâna, sare...

Fitness drink

      INGREDIENTE (4 pahare): 1-2 morcovi tăiaţi în bucăţi 1 măr, tăiat în sferturi, curăţat de sâmburi 1 portocală, curăţată (partea alba îndepărtată) fără seminţe 1 banană, tăiată  felii 30 g fulgi de ovăz 750 g suc de portocale REŢETA: Puneţi morcovii şi fructele în bolul de mixare,  tocaţi 30 sec / viteza 9. Adăugaţi fulgii de ovăz şi sucul de portocale, mixaţi 1 min...

Cremă bavareză cu mentă proaspătă

  E vară! Ce poate fi mai bun decât o cremă uşoară şi răcoritoare cu fructe proaspete de sezon? INGREDIENTE: 500 g lapte; 150 g zahăr; 25 g foi de mentă proaspătă ; 5  gălbenușuri de ou; 12 g gelatină; 250 g frişcă bătută; fructe de sezon: zmeură, afine, mure, fragi, căpşuni, vişine, după gust. PREPARARE: În Thermomix TM 31, infuzaţi laptele cu jumătate din zahăr și foile de mentă timp...

File de porc cu piure de ţelină

      INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 700 g bulb de ţelină, în bucăţi mari 600 ml apă 1 cub condiment de zarzavat 400 g filé de porc 3 şalote (haşmă sau ceapă franţuzească) 20 ml ulei 50 g ţelină căpăţână, în fâşii fine 100 g smântână fermentată 1 linguriţă sare ¼ linguriţă piper 1 priză nucşoară Sos cu capere şi lămâi: 1 căţel de usturoi 1 linguriţăcoajă de...

Supa îndrăgostiţilor

    INGREDIENTE (4 porții):  20 g ghimbir, tăiat în felii 80 g ceapă, tăiată în jumătăți 300 g morcovi, tăiați în bucăți 20 g unt 500 ml apă 1 cub de concentrat de legume sau concentrat de legume făcut în TM31 100 g suc de portocale 100 g cremă de brânză cu smântână 1/2 linguriță sare piper 1 lingură chivas mărunțit REȚETA: Puneți ghimbirul și ceapa în bol și mărunțiți 3...

Guacamole

      INGREDIENTE (10 porţii): 5 fire de coriandru proaspăt, doar frunzele 100 g ceapă, tăiată în sferturi 2 ardei iuţi (de iuțeală medie) proaspeți, tăiați în jumătăți, fără semințe 1 cățel de usturoi 1 roșie 450 g avocado bine făcut (2-3 buc.), decojit și fără sâmbure 2 linguri zeamă de lămâie 1 linguriță sare REȚETA: Puneți coriandrul în bolul de mixare și mărunțiți...

Limonadă

      INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 100g zahăr două lămâi netratate, tăiate în sferturi cuburi de gheaţă, după dorinţă, lăsate la temperatura camerei câteva minute 600 ml apă PREPARARE: Puneţi în bol zahărul, 20 sec. viteza 9. Adăugaţi lămâile şi gheaţa câteva impulsuri Turbo. Adăugaţi apa prin orificiul capacului şi amestecaţi câteva secunde, viteza 4. Introduceţi sita,...

Vis de fructe

      INGREDIENTE: 60 g zahăr 300 g fructe congelate 1 albuş de ou REŢETA: puneti zahărul în oală şi pulverizaţi-l 10 sec./treapta 10. adăugaţi fructele congelate şi marunţiţi-le 10 sec./treapta 8. adăugaţi albuşul şi preparaţi totul 45 sec./treapta 5. Rezultă o îngheţată soft. Atât de cremoasă poate fi o îngheţată de fructe! Valori nutritive / pe porţie : 387...

Muşchiuleţ de porc umplut cu prune uscate

      INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 500 g mușchiuleț de porc 230 g prune uscate, fără sâmburi sare piper 130 g ceapă, tăiată în jumătăți 2 căței de usturoi condimente după gust sau 1 cub de concentrat de pui 2 lingurițe de pastă de roșii 600 g apă 500 g cartofi, decojiți, tăiați în bucăți REȚETA pentru THERMOMIX: Folosind un cuțit ascuțit, cu lamă lungă, despicați un...

Supă cremă de mazăre

      INGREDIENTE (4 porţii): 70 g ulei de măsline 100 g ceapă 100 g praz în bucăţi 1 linguriţă sare 400 g mazăre congelată 500 g apa REŢETA: 1. Se toarnă uleiul în bol şi se tastează 5 min/Varoma/viteza1. 2. Adăugaţi ceapa, prazul şi sarea.  Se toacă ingredientele 4 secunde/ viteza 4. Cu spatula se adună ingredientele de pe vasul bolului, spre baza acestuia. 3. În continuare tastaţi 10...
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: