cat-right

Suc proaspat de fructe

Fructele și legumele ar trebui consumate frecvent, ca atare sau sub formă de suc, deoarece au anumite proprietăți care oferă organismului cantitățile necesare de nutrienți care pot preveni diferite afecțiuni.  Sucurile extrase din fructe și legume ne dau doza necesară de vitamine, ne pot ajuta în diete sau ne răcoresc într-o zi călduroasă de vară, fiind cele mai indicate pentru consum, deoarece acestea...

Mască de avocado, miere și ulei de cocos

Mască de avocado, miere și ulei de cocos Restabilește umiditatea pielii.   Uleiul de cocos: reface umiditatea pielii, în timp ce mierea reface pielea uscată. Avocado: hrănește pielea, acționează împotriva îmbătrânirii, stimulează producția de colagen și elastină. Mierea: Având efect antioxidant, tonifiant şi reparator, mierea de albine previne apariţia prematură a ridurilor şi face pielea să...

De Paște vă sugerăm o rețetă delicioasă și sănătoa...

Raw Macaroon Nu este doar delicioasă ci și foarte hrănitoare. Încercați această rețetă și spuneți-ne ce părere aveți. Dacă mai aveți și alte idei vă rugăm să ne lăsați un comentariu cu acestea.   Ingrediente: 1/2 ceașcă de ulei de cocos 1/2 cană de cacao 1/4 ceașcă sirop de arțar 1 cană de fulgi din nucă de cocos sau chipsuri din nucă de cocos un praf de sare de mare.   Mod de...

Ciocolată de casă „batonul copilăriei”...

Ciocolata de casă tip baton, este îndrăgită de toată lumea, acel desert delicios cu lapte praf pe care îl știm din copilărie. Ingrediente:   300 g  lapte praf 300 g zahăr brun din trestie sau zahăr din nucă de cocos. 120 ml apă 150 g unt 1 lingură de cacao 1 lămaie în funcție de preferințe puteți folosi nuci, migdale sau amestec de fructe uscate și samburi.         Mod de...

Supă cremă de linte cu legume și crutoane!

Lintea este o sursă bogată în antioxidanți compuşii care apără celulele organismului de acţiunea nocivă a radicalilor liberi, răspunzători de apariţia afecţiunilor cardiovasculare, a anumitor tipuri de cancer, minerale dintre care se disting fosforul, fierul, zincul şi magneziul, acid folic care joacă un rol major în producerea materialului genetic de tip ADN şi ARN, în buna funcţionare a sistemului nervos...

Rețetă de clătite/lipie din hrișcă cu chimen și ce...

Recomandată pentru cunoscători și pentru cei interesați de un preparat fără gluten și 100% vegan. Timp de preparare: 14 minute Ingrediente 200 gr făină de hrișcă 400 ml apă fierbinte 8 pliculețe din ceaiul YOGI TEA HIMALAYA 8 prize de chimen, preferabil negru 4 lingurițe ulei de cocos sare după gust Preparare: Plicurile de ceai se pun în cei 400 ml de apă fierbinte și se lasă...

Chifteluţe de năut cu susan la cuptor

  Ingrediente: 400 gr năut lăsat la înmuiat peste nopate sare neiodată după gust 5 fire ceapă verde tocată 3 fire usturoi verde tocat piper negru proaspăt măcinat 1 legătură pătrunjel tocat 120 ml apă în care a fiert năutul 2 linguriţe mentă mărunţită uscată sau proaspată 1/2 linguriţă coriandru 3 linguri ulei măsline 9 linguri susan pentru a acoperi chiftelele Mod de preparare: 1. Puneţi la...

5 reţete de smoothie care-ţi fac pielea strălucito...

Nu uitaţi să adaugaţi verdeţuri în orice smoothie pe care-l preparaţi pentru că tenul dumneavoastră va radia de sănătate. Descoperiţi ce alte ingrediente trebuie să folosiţi Aplicarea cremei cu factor de protecţie şi consumul ridicat de apă plată pentru hidratarea organismului sunt două dintre regulile esenţiale pentru a avea o piele frumoasă. Un alt truc la fel de important este acela de a consuma anumite...

Dovlecei umpluţi cu brânză tofu

Ingrediente: 2-4 dovlecei zuchini rotunzi, un pachet de brânză tofu, 2 roşii decojite 1-2  linguri de ulei de măsline pentru uns tava două-trei linguri de pesmet sau făină un ardei gras două fire de ceapă verde, o legătură de mărar, o linguriţă de sare, piper     Preparare: 1. Spălaţi dovleceii, şi tăiaţi-le capacele şi apoi indepărtaţi  miezul. 2. Se opăresc aproximativ 3-4 minute, în...

Budincă de seminţe de chia

Seminţele de chia sunt foarte bogate în acizi graşi Omega-3 acizi, mai mult chiar decât semințele de in, faţă de care mai au un avantaj – seminţele de chia sunt atât de bogate în antioxidanţi, încât nu se deteriorează şi pot fi păstrate o perioadă lungă de timp, fără a râncezi. Un alt avantaj este faptul că seminţele de chia sunt metabolizate în organism, spre deosebire de cele de in, care trebuie...

Smoothie cu afine, vanilie şi scorţişoară. Delicio...

  INGREDIENTE: 1 ceaşcă de afine proaspete (congelate) 3/4 cană de lapte integral 2 iaurturi (vanilie) 1/4 cană de zahăr 1 linguriţă de vanilie 1/4 linguriţă scorţişoară măcinată 1 cană de apă rece MOD DE PREPARARE: Adaugă toate ingredientele în KUVINGS SMOTHIE MAKER  şi gata. Simplu şi radid dar mai ales...

Smoothie-uri sănătoase – cele mai bune ingre...

  Fie că te bucuri de smothie-uri la micul dejun, ca şi gustare sau de ce nu ca şi desert, este o modalitate bună de a creşte consumul zilnic de legume şi fructe. Însă depinde din ce sunt făcute sau combinaţia de fructe şi legume pe care o alegi, astfel un smoothie sănătos se poate transforma rapid într-o bombă calorică plin de zahăr şi grăsimi saturate.         Cel mai bun mod de a...

Ciocolată caldă

      INGREDIENTE: 500 g lapte 80-100 g   ciocolată amăruie, în bucăţi 100 g   frişcă RETETA: puneţi laptele si ciocolata în oala robotului, încălziţi 6 min./80°/ treapta 2, apoi turnaţi-l în ceşti sau pahare. clătiţi oala cu apă rece. montaţi piesa pentru amestecat. puneţi frişca în oală, bateţi-o cât de tare doriţi, treapta 3, puneţi-o pe ciocolata fierbinte. presăraţi...

Prăjitură cu brânză de vaci

      INGREDIENTE (16 felii): 250 g unt moale, în bucăţi 280 g zahăr 4 ouă 2 pachete de praf de budincă de vanilie 2 pachete zahăr vanilat 2 linguriţe praf de copt 1000 g brânză de vaci slabă 20 g migdale rindeluite  REŢETA: puneţi untul, zahărul şi ouăle în oală şi amestecaţi-l spumos 1 min./treapta 4. adăugaţi celelalte ingrediente în afară de migdale şi amestecaţi 30...

Ciorbă de linte

      INGREDIENTE: 250 g linte 200 g    costiţă, în buc. ½ fir    praz, în buc. 1    morcov, în buc. 200 g    cartofi, în buc. 700 g    apă 2 cubuleţe  supă de carne sau zarzavat 30 g    oţet 2    cârnăciori fierţi, în felii REŢETA: înmuiaţi lintea cu o seară înainte în ca. ¾ l apă. puneţi costiţa în oală şi mărunţiţi 3-5 sec./treapta 8. adăugaţi prazul...

Ossibuchi alla milanese

      INGREDIENTE (4 persoane): 4  felii de rasol de viţel (700g) făină 1  şalotă (sau 1 ceapă mică) 40 g ulei de măsline extravirgin 10 g unt 100 g vin alb sec sare, piper după gust 50 g apă sau 50 g supă de carne 1 porţie de gremolada (coajă de lămâie rasă, pătrunjel şi usturoi) REŢETA: Daţi feliile de rasol prin făină, pe ambele părţi, scuturându-le pentru a îndepărta excesul...

Orez cu lapte

      INGREDIENTE: 1000 g lapte 50 g zahăr 1 priză sare 200-230 g orez de lapte scorţişoară, cacao, dulceaţă, după gust REŢETA: puneţi laptele, zahărul şi sarea în oală si fierbeţi-le 8 min./ 100°/treapta 1. adăugaţi orezul de lapte şi gătiţi fără pahar gradat ( pahar de măsurare ) 30 min./ 90°/invers /treapta 1. Turnaţi orezul cu lapte într-un castron şi lăsaţi-l să se mai...

Pate de ficat

      INGREDIENTE: 250 g ficat de pasăre ½ pahar Reisleing 10 boabe de piper 1-2 frunze dafin sare; chili; boia dulce după gust 250 g unt 1 lingura cognac REŢETA: Se pune ficatul în apă rece cu sare ½ oră Se pun în bol ficatul, vinul, piperul, dafinul 8 min / 70°C / invers / treapta 1 Se dă ficatul la rece 30 minute Se amestecă ficatul cu unt, cognac, sare, boia dulce viteza 9...

Zabaglione

      INGREDIENTE 3 gălbenuşe de ou 2 ouă întregi 100 g zahăr 100 g vin de Marsala (variantă: Lacrima lui Ovidiu) cafea măcinată REŢETA 1. Montaţi fluturele de amestecare in bol apoi dăugaţi ingredientele. Gătiţi 10 minute/ 70 grade/ viteza 3. 2. Turnaţi în cupe şi presăraţi cafea. 3. Serviţi imediat sau lăsaţi să se răcească. Sugestie:Serviţi cu biscuiţi sau puneţi turtă dulce...

Deliciu cu ananas, portocale şi mentă

      INGREDIENTE 20 gr. zahăr brut (opţional) 200 gr. ananas tăiat bucăţi 1 portocală curăţată şi desfăcută 7-10 frunze de mentă 150 gr. gheaţă 50 ml. apă REŢETA 1. Pulverizaţizahărul (dacă folosiţi) 20 secunde, viteza 9. 2. Adăugaţi restul ingredientelor mai puţin apa şi mixaţi 1 minut, viteza 9. 3. Adăugaţi apa şi mixaţi 30 secunde, viteza 5. 4. Turnaţi în pahare şi ornaţi cu...

Piure de cartofi

      INGREDIENTE (4 porţii): 1000 g cartofi făinoşi, curăţaţi, tăiaţi în bucăţi 280 g apă 1½ linguriţă   sare 30 g unt 2 prize nucşoară 180 g lapte REŢETA: Puneţi cartofii, sarea şi apa în oală şi fierbeţi ca. 25 min./100°/treapta 1. Goliţi apa, adăugaţi untul, nuca şi laptele şi amestecaţi cu ajutorul spatulei 15-20 sec./treapta 4. Variante: Pentru un piure mediteranean...

Chifteluţe cu sos de curry

      INGREDIENTE (4 porţii): 1 şalotă sau ceapă 1 căţel de usturoi ½ chiflă tare, înmuiată şi bine stoarsă 600 g carne de vită tocată 1 ou sare ½ linguriţă piper ½ linguriţă maghiran 1 linguriţă muştar 600 g ardei (galbeni, roşii, verzi), în fâşii late de ca. 1 cm 1000 g apă 280 g orez, spălat Sos curry: 40 g unt 40 g făină 500 g lichid de la gătiti (completat eventual cu...

Sos Aioli

      INGREDIENTE (4 porţii): 3 căţei de usturoi 1 ou 25 g muştar, mediu ½ linguriţă   sare 1 priză piper 250 g ulei RETETA: Puneţi usturoiul în oală şi mărunţiţi 3 sec./treapta 5. Adăugaţi oul, muştarul, sarea şi piperul şi amestecaţi 10 sec./ treapta 5. Reglaţi pe treapta 3,5 şi lăsaţi să curgă lent uleiul prin orificiul capacului, fără să daţi jos paharul gradat....

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

      INGREDIENTE (pentru 2 litri de ciorba): 4, 1 l apa 250 – 300 g fasole boabe 20 g ulei 2 cepe 300 g ciolan afumat 2 morcovi mici 3 foi de dafin 2 frunze busuioc proaspat 100 g bulion 1 lingura boia dulce 1/2 lingurita boia iute 100 g smantana 1 lingura sare REŢETA: Puneti fasolea la înmuiat in 500 g apa cu o seara inainte. Puneți in bol 1,8 l apa si fasolea. Gatiti 30 min / varoma / invers / viteza...

Quiche Lorraine

      INGREDIENTE: Aluat: 200 g   făină 100 g   unt moale, în bucăţi 50 g   apă ½ linguriţă sare Strat de pus deasupra: 200 g   slănină cu şuncă (bacon), în felii 200 g   Gouda, în buc. 3   ouă 200 g   smântână fermentată ¼ linguriţă piper 2 prize   sare 1 priză  nucşoară RETETA: Aluat: puneţi toate  ingredientele de aluat în oală şi prelucraţi-le 1 min....

Salată siciliană

      INGREDIENTE: 400 g ceapă roşie 50 g oţet roşu 1000 g creveţi proaspeţi 1 lămâie tăiată felii 1000  g apă puţină sare 400 g roşii cherry, tăiate jumătăţi Pentru asezonat 20 g pătrunjel, doar frunzele 1 căţel de usturoi 50 g ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă de sare piper alb, după dorinţă RETETA: Salata Puneţi într-un castron ceapa tăiată rondele fine,...

Cocktail de şampanie

      INGREDIENTE (6 portii): 6 piersici albe sau nectarine 10 g zeamă de lămâie 15 g zahăr 0,75 l şampanie RETETA: Turnaţi apă fierbinte peste piersici, apoi scurt apă rece, trageţi coaja şi scoateţi sâmburii. Puneţi pulpa de piersică, zeama de lămâie şi zahărul în oala robotului şi piuraţi 20 sec./treapta 7. Turnaţi 1 parte piure de piersici şi 3 părţi şampanie într-un pahar,...

Miel cu spanac

      INGREDIENTE (6-8 persoane): Coaja de la o lamaie 1 1/2 lingura de ulei 1 kg omoplat de miel, portionat, taiat in bucati de 3cm 4 catei de usturoi 1 ceapa mare, decojita si taiata in sferturi 2 lingurite turmeric macinat 1/2 lingurita nucsoara macinata 1/2 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita piper galben (sau dupa gust) 400 g rosii decojite din conserva 2 cani de supa de vita (sau 2 cani de apa...

Supă de hribi

      INGREDIENTE (4 portii): o legatura de patrunjel 50 g parmesan 40 g unt 1 catel de usturoi o ceapa mica 250 g hribi congelati 500 g apa 2 cubulete supa de zarzavat 250 g lapte 40 g faina 100 g smântâna fermentata ¼ lingurita piper RETETA: puneti parmesanul si patrunjelul în bolul de mixare si maruntiti 20 sec./treapta 10 si turnati totul într-un castronel. puneti usturoiul si ceapa  în bolul de...

Salata a la russe

      INGREDIENTE: 600 g cartofi, tăiaţi cuburi 150 g morcovi, tăiaţi cuburi 100 g mazăre congelată 600 g apă 4 ouă, spălate sare după gust 60 g măsline, plus câteva pentru decor 60 g castraveciori în oţet o cutie de ton, scurs (200 g) 300 g sos de maioneză Pentru decor: 100 g ardei roşu, din conservă, tăiat fâşii subţiri 6 roşii cherry 4  frunze de salată verde RETETA: Puneţi...

Păstrăv cu sos olandez

      INGREDIENTE (2 portii): 750 g apă ½ linguriţă sare 350 g cartofi, în bucăţele 2 păstrăvi, evisceraţi şi curăţaţi (puteti folosi si pastrav somonat) sare piper zeamă de lămâie 350 g legume proaspete (de ex. bucheţele de conopidă, morcovi tăiaţi bucăţi, sparanghel) Sos olandez 50 g lichid de la gătit 100 g unt, în bucăţi 4 gălbenuşuri 1 linguriţă supă instant 10 g zeamă...

Supă cremă de roşii

      INGREDIENTE: (4 porţii) 1 căţel de usturoi 1    ceapă (50 g) 30 g    unt 700 g    roşii 70 g    pulpă/pastă de roşii 1 linguriţă    sare cu mirodenii 1 linguriţă    zahăr 1 lingură    condiment pentru pizza 500 g    apă 1 cubuleţ    supă  de carne sau zarzavat 100 g    Crème fraîche ( sau Almette – smântână ) 2-4 fire    busuioc, tocat 4...

Biscuiţi cu mirodenii

      INGREDIENTE (4 porţii): 60 g  Parmesan 4  ouă 60 g  unt lichid, răcit 1 lingură    frunze de cimbru sau de pătrunjel 80 g    făina ¼ linguriţă   sare 1-2 prize    piper negru, proaspăt măcinat RETETA: puneţi Parmesanul în oală, mărunţiti 20 sec./treapta 10 şi puneţi-l într-un vas. curăţiţi oala şi montaţi fluturele de amestecare. separaţi ouăle. puneţi...

Risotto cu variante

      INGREDIENTE (4 porţii): 100 g Parmesan 1 ceapă 35 g ulei de măsline 250 g orez pentru risotto (de exemplu Carnarolli) 150 g vin alb, sec 700 g supă de legume, fierbinte 20 g unt REŢETA: puneţi Parmesanul în oală, mărunţiţi 10 sec./treapta 10, goliţi-l într-un castron şi clătiţi oala robotului. puneţi ceapa în oală şi mărunţiţi 3 sec./treapta 5. adăugaţi uleiul şi...

Gnochi alla romana

      INGREDIENTE (6 persoane): 1000 g lapte o linguriţă sare nucşoară, după gust 60 g unt 70 g parmezan ras 2 gălbenuşuri 250 g griş REŢETA: Puneţi în bol laptele, sarea şi nucşoara, 20g unt, aduceţi la fierbere 12 min. 100º viteza 3. Turnaţi în ploaie, cu lamele în mişcare la viteza 3, 40g parmezan, gălbenuşurile şi grişul, fierbeţi 8 min. 90º viteza 2, amestecând cu spatula din...

Pâine cu măsline

      INGREDIENTE (6 persoane): 200 g apă 100 g lapte călduţ 10 g zahăr un cub de drojdie de bere 500 g făină albă 10 g sare 150 g măsline negre fără sâmburi REŢETA: Puneţi în bol apa, laptele călduţ, zahărul, uleiul, drojdia, făina, sarea, frământaţi 4 min. /capac inchis /framantare. Lăsaţi să dospească aproximativ o oră. Puneţi măslinele pe suprafaţa aluatului. Rulaţi aluatul...

Sos de ton

      INGREDIENTE (pentru 6 persoane): 80 g ton în ulei 10 capere desărate 3 fileuri de anchois în ulei o linguriţă de oţet din vin alb un ou întreg un gălbenuş 20 g suc de lămâie sare după gust 300 g ulei de floarea soarelui REŢETA: Puneţi în bol tonul, adăugaţi caperele, fileurile de anchois, oţetul, mărunţiţi 10 sec. viteza 7. Adăugaţi ouăle, sucul de lămâie, sarea, puneţi...

Pizza cu rucola şi şuncă de parma

      INGREDIENTE (4 porţii): 370 g Mozarella, bucăţi 1 mică    ceapă 1   căţel de usturoi 10 g    ulei 1 cutie    mică de roşii, cojite (cantitate 400 g), bine scurse ½ linguriţă    sare ¼ linguriţă    piper, proaspăt măcinat 50-80 g    rucola, mărunţit brut 2 linguri    frunze de busuioc, rupte 10-12    felii şuncă de parma 30 g    parmesan, bucată...

Supă de năut cu spanac

      INGREDIENTE (4 persoane): 300 g  frunze de spanac proaspăt 120 g năut uscat 1000 g apă 1 lingură  sare 2 cepe mijlocii, tăiate sferturi (200 g) 50 g ulei de măsline 200 g morcovi tăiaţi bucăţi 3 căţei de usturoi 150 g nap turcesc tăiat bucăţi (opțional) piper după gust REŢETA: Puneţi spanacul în recipientul Varoma şi daţi deoparte. Puneţi în bol năutul, pulverizaţi 30 sec....

Pate de măsline

      INGREDIENTE (pentru 8 persoane): Pentru pate de măsline negre: 300 g măsline negre (coapte în cuptor) 1 căţel de usturoi o linguriţă de oregano sare după gust 90 g ulei de măsline extravirgin Varianta cu măsline verzi: 300 g măsline verzi 100 g ulei de măsline extravirgin 1 căţel de usturoi o portocală, coaja un praf de sare o linguriţă de seminţe de mărar REŢETA: Pentru pateul de...

Pesto alla siciliana

      INGREDIENTE (pentru 4 persoane): 2 roşii coapte şi tari 50 g migdale sau seminţe de pin o legătură de busuioc, spălat şi zvântat 2 fire de pătrunjel o frunză de ţelină, după gust 3 căţei de usturoi  sare şi piper 80 g ulei de măsline extravirgin (de preferinţă sicilian) REŢETA: Curăţaţi roşiile de pieliţă şi seminţe. Adăugaţi busuiocul spălat şi zvântat cu grijă...

Ciorbă de linte

      INGREDIENTE: 250 g linte 200 g    costiţă, în bucăţi ½ fir    praz, în bucăţi 1    morcov, în bucăţi 200 g    cartofi, în bucăţi 700 g    apă 2 cubuleţe  supă de carne sau zarzavat 30 g    oţet 2  cârnăciori fierţi, în felii RETETA: înmuiaţi lintea cu o seară înainte în ca. ¾ l apă. puneţi costiţa în oală şi mărunţiţi 3-5 sec./treapta...

Flan de gorgonzola

      INGREDIENTE: 2 ouă (de 60 g) suc de lămâie 130 g lapte 90 g brânză tip gorgonzola, cremoasă, bucăţi 40 g făină, plus câtă mai e nevoie pentru tapetat formele 200 g spanac proaspăt ½ linguriţă sare unt pentru uns formele 500 g apă RETETA: Poziţionaţi fluturele de amestecare. Separaţi ouăle şi puneţi albuşurile în bol, cu un strop de zeamă de lămâie: bateţi cca. 2 min....

Aperitiv cu telina

      INGREDIENTE:(pentru 4 persoane) Coaja de la o jumătate de lămâie 50 g zahăr 80 g tulpină de ţelină (eventual bio), tăiată bucăţi 60 g cuburi de gheaţă, după dorinţă, lăsate la temperatura camerei câteva minute 2 lămâi curăţate de coajă, tăiate în jumătăţi 500 g apa 50 g gin PREPARARE: Puneţi în bol coaja de lămâie, fărâmiţaţi 5 sec. viteza 9. Adăugaţi zahărul,...

Salata de grau cu pui

      INGREDIENTE: 300 g piept de pui 40 g ulei de măsline extravirgin sare după gust piper după gust 1000 g apă 250 g grâu perlat 40 g migdale curătate un buchetel de rucola tăiată mare 20 g seminte de pin 1 lămâie RETETA: Ungeti pieptul de pui cu 10 g de ulei si condimentati cu sare şi piper, puneţi-l în recipientul Varoma. Turnaţi în bol apa, un praf de sare şi grâul, poziţionaţi...

Ciorba de pui a la grec

      INGREDIENTE (pentru 2 litri de ciorba): 1,8 g apa 500 g carne de pui 2 morcovi mici/medii 1 telină mică 1 ceapă 1 pătrunjel rădăcină 1 lingurita boabe de piper negru 1 lingurita sare 20 gr ulei 50 gr orez 2 galbenusuri 50 ml lapte 50 gr smântână 1 lamâie patrunjel RETETA: Puneti in bol 1,8 l apa, 1 morcov, telina, ceapa, patrunjelul taiate mari, carnea, boabele de pipe si sarea. Gatiti 30...

Ciocolată raw, fără lapte

      INGREDIENTE: 100 g zahăr (Rapadura) sau mai mult dacă doriţi ciocolata  mai dulce (cu această cantitate va fi dulce-amăruie) 1 păstaie de vanilie, tăiată în sferturi (sau 1 linguriţă de extract organic de vanilie, sau 1 linguriţă de pastă de vanilie) 200 g unt de cacao raw, tăiat în bucăţi mici (sau puteţi folosi unt de cacao) 80 g pudră de cacao 2 prafuri de sare marină de bună...

Focaccia cu ceapă

      INGREDIENTE  (4 persoane): Pentru aluat: 600 g făină tip 000 200 g apă 100 g lapte călduţ 50 g ulei de măsline extravirgin 10 g zahăr 1 cub drojdie de bere 15 g sare Pentru umplutură: 50 g apă 40 g ulei de măsline extravirgin 10 g sare 200 g ceapă (sau arpagic) curăţată şi tăiată felii subţiri. REŢETA: Prepararea aluatului: Puneţi în bol toate ingredientele pentru aluat,...

Tocană cu mazăre

      INGREDIENTE (pentru 4 persoane): ½ ceapă O tulpină de ţelină tăiată în bucăţi 1 morcov în bucăţi 40 g ulei de măsline extravirgin Puţină făină 600g carne de viţel pentru gulaş 100 g vin alb sec 200 g pulpă de roşii Sare după gust Puţin ardei iute 300 g mazăre scursă REŢETA: Tocaţi în bol ceapa, ţelina şi morcovul 5 sec/viteza 7. Daţi jos legumele de pe pereţii bolului...

Tagliatelle cu ciuperci porcini

      INGREDIENTE (4 portii): 20 g frunze de pătrunjel proaspăt 1 cătel de usturoi 50 g ulei de măsline 100 g ciuperci porcini, tăiate în felii sau 30 gr ciuperci porcini uscate, înmuiate în apă căldută pentru 20 min. 1¼ lingurită de sare 1200 g apă 300 g paste (dure) de ex. tagliatelle piper negru, proaspăt măcinat parmesan, măcinat, după gust RETETA: Puneti pătrunjelul în bolul de...
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: