Zahărul de mesteacăn – un înlocuitor excelent al z...

Scurt istoric În mitologia slavă de răsărit, mesteacănul era considerat un copac sfânt, datorită frumuseţii şi calităţilor sale terapeutice. De sute de ani, ţăranii ruşi îl întrebuinţează ca leac împotriva multor boli, folosindu-i atât mugurii şi inflorescenţele, cât şi frunzele şi seva. Zahărul de mesteacăn a devenit cunoscut în lumea stiinţifică relativ târziu, fiind inventat de către omul...