cat-right

Ce stiti despre topinambur?

Probabil puţini dintre consumatori au auzit de topinambur, cunoscut în limbaj popular şi ca „măr de pământ” sau „cartoful săracilor”.

Este o plantă de la care pot fi folosiţi tuberculii subterani, ca şi în cazul cartofului.

Planta este originară din America Centrală şi este cultivată în prezent în special în America de Nord, Rusia, Asia şi Australia şi mai puţin în Europa.

Tuberculii de topinambur au un gust dulceag, datorita continutului de  inuline, un grup de oligozaharide ce conțin fructoză. Pot fi folosiți în salate, sau fierți în apă sărată, sau ca suc obținut din tuberculi. 

De ce a devenit celebru ? Deoarece este foarte util în slăbit, una din marile obsesii ale mileniului în care trăim. 

Tratamente preventive cu topinambur

* In cazul diabetului persoanele care sunt predispuse la aceasta afectiune se confruntă cu o tulburare de secreţie a insulinei. Pancreasul eliberează în sânge cantităţi mari de insulină ceea ce duce la o nevoie de dulciuri puternică. Topinamburul, reglează secreţia de insulină şi previne accesele de hipoglicemie, care sunt precursoarele diabetului.
*Daca ţineti o cura cu Topinambur este posibil sa scapati de  Răceli şi alte infecţii. In paralel, se consumă iaurturi naturale (nu cu lapte praf, gelatină şi alte adaosuri), care conţin culturi de Bifidus şi Acidophillus. 

* Administrarea topinamburului reduce şi stabilizeaza tensiunea arteriala şi totodată scade valorile colesterolului din sânge.
* Administrarea internă a acestei plante medicinale are efecte excepţionale asupra colonului. Topinamburul ajută la dezvoltarea unei flore normale în intestin. 
Conținutul a 100 g de topinambur:
kcal kJoule Apă Proteine Lipide Glucide Balast
31 130 78,465 g 2,44 g 0,41 g 4 g 12,5 g
Conținutul a 100 g de topinambur:
Glucide Acid linolenic Acid linoic Minerale Natriu Potasiu Calciu Magneziu Fosfor Fier Zinc Cupru
0,33 BE 44 mg 0,165 g 1,74 g 3 mg 478 mg 10 mg 20 mg 78 mg 3,7 mg 60 µg 0,150 mg
Conținutul în vitamine a 100 g de topinambur:
A B1 B2 B3 B5 B6 B7 B9 B12 C D E K
2 µg 200 µg 60 µg 1,3 mg 60 µg 90 µg 1,7 µg 31 µg 0 mg 4 mg 0 mg 1,3–2 mg 0,023 mg

Dacă v-a plăcut acest articol v-ar putea interesa:

Suc BIO topinambur, 330 ml

Suc BIO topinambur, 330 ml

 

Share Button

Lăsați un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: