cat-right

Ciorbă de linte

      INGREDIENTE: 250 g linte 200 g    costiţă, în buc. ½ fir    praz, în buc. 1    morcov, în buc. 200 g    cartofi, în buc. 700 g    apă 2 cubuleţe  supă de carne sau zarzavat 30 g    oţet 2    cârnăciori fierţi, în felii REŢETA: înmuiaţi lintea cu o seară înainte în ca. ¾ l apă. puneţi costiţa în oală şi mărunţiţi 3-5 sec./treapta 8. adăugaţi prazul...

Ossibuchi alla milanese

      INGREDIENTE (4 persoane): 4  felii de rasol de viţel (700g) făină 1  şalotă (sau 1 ceapă mică) 40 g ulei de măsline extravirgin 10 g unt 100 g vin alb sec sare, piper după gust 50 g apă sau 50 g supă de carne 1 porţie de gremolada (coajă de lămâie rasă, pătrunjel şi usturoi) REŢETA: Daţi feliile de rasol prin făină, pe ambele părţi, scuturându-le pentru a îndepărta excesul...
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: