cat-right

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

      INGREDIENTE (pentru 2 litri de ciorba): 4, 1 l apa 250 – 300 g fasole boabe 20 g ulei 2 cepe 300 g ciolan afumat 2 morcovi mici 3 foi de dafin 2 frunze busuioc proaspat 100 g bulion 1 lingura boia dulce 1/2 lingurita boia iute 100 g smantana 1 lingura sare REŢETA: Puneti fasolea la înmuiat in 500 g apa cu o seara inainte. Puneți in bol 1,8 l apa si fasolea. Gatiti 30 min / varoma / invers / viteza...

Quiche Lorraine

      INGREDIENTE: Aluat: 200 g   făină 100 g   unt moale, în bucăţi 50 g   apă ½ linguriţă sare Strat de pus deasupra: 200 g   slănină cu şuncă (bacon), în felii 200 g   Gouda, în buc. 3   ouă 200 g   smântână fermentată ¼ linguriţă piper 2 prize   sare 1 priză  nucşoară RETETA: Aluat: puneţi toate  ingredientele de aluat în oală şi prelucraţi-le 1 min....

Salată siciliană

      INGREDIENTE: 400 g ceapă roşie 50 g oţet roşu 1000 g creveţi proaspeţi 1 lămâie tăiată felii 1000  g apă puţină sare 400 g roşii cherry, tăiate jumătăţi Pentru asezonat 20 g pătrunjel, doar frunzele 1 căţel de usturoi 50 g ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă de sare piper alb, după dorinţă RETETA: Salata Puneţi într-un castron ceapa tăiată rondele fine,...

Cocktail de şampanie

      INGREDIENTE (6 portii): 6 piersici albe sau nectarine 10 g zeamă de lămâie 15 g zahăr 0,75 l şampanie RETETA: Turnaţi apă fierbinte peste piersici, apoi scurt apă rece, trageţi coaja şi scoateţi sâmburii. Puneţi pulpa de piersică, zeama de lămâie şi zahărul în oala robotului şi piuraţi 20 sec./treapta 7. Turnaţi 1 parte piure de piersici şi 3 părţi şampanie într-un pahar,...

Miel cu spanac

      INGREDIENTE (6-8 persoane): Coaja de la o lamaie 1 1/2 lingura de ulei 1 kg omoplat de miel, portionat, taiat in bucati de 3cm 4 catei de usturoi 1 ceapa mare, decojita si taiata in sferturi 2 lingurite turmeric macinat 1/2 lingurita nucsoara macinata 1/2 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita piper galben (sau dupa gust) 400 g rosii decojite din conserva 2 cani de supa de vita (sau 2 cani de apa...
Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: