INGREDIENTE (4 portii):
20 g frunze de pătrunjel proaspăt
1 cătel de usturoi
50 g ulei de măsline
100 g ciuperci porcini, tăiate în felii sau 30 gr ciuperci porcini uscate, înmuiate în apă căldută pentru 20 min.
1¼ lingurită de sare
1200 g apă
300 g paste (dure) de ex. tagliatelle
piper negru, proaspăt măcinat
parmesan, măcinat, după gust
RETETA:
Puneti pătrunjelul în bolul de...